Resep Ayam Rempah Saus Yogurt

Resep Ayam Rempah Saus Yogurt

Ayam dimasak dengan bumbu rempah mungkin sudah biasa. Tapi bagaimana jika ditambah saus yogurt? Hmm, rasanya pasti unik dan membuat ingin mencicipi. Yuk, kita masak Resep Ayam Rempah Saus Yogurt! Kandungan rempah dan yogurt didalamnya berkhasiat membantu menurunkan tekanan darah.
Bahan utama Ayam Rempah Saus Yogurt:
- 4 ptg paha ayam
- 3 sdm air lemon
- 1 sdt garam
Bahan untuk Saus Yogurt:
- 2 sdt kunyit bubuk
- 2 sdt cabai bubuk
- 2 sdt bumbu kari bubuk
- 1 sdt kapulaga bubuk
- ½ sdt jintan
- 5 siung bawang putih, parut
- 3 cm jahe, parut
- 2 sdm minyak goreng
- 100 ml yogurt tawar
Resep ini untuk 4 porsi Ayam Rempah Saus Yogurt.
Langkah memasak Ayam Rempah Saus Yogurt:
- Pertama, buang kulit ayam, gurat-gurat daging ayam saling-silang. Tambahkan air lemon dan garam, aduk rata. Sisihkan.
- Kemudian, campur paha ayam dan saus bumbu, aduk rata. Tempatkan dalam pinggan tahan panas, tutup. Simpan 2 jam dalam lemari es, agar bumbu meresap.
- Setelah itu, panaskan oven 180 derajat Celsius selama 10 menit. Panggang ayam berbumbu dalam oven selama 30 menit sampai matang. Angkat.