Resep Ayam Bumbu Jahe

Resep Ayam Bumbu Jahe

Hidangan yang diberi parutan jahe akan memiliki citrasa segar yang khas. Jahe juga membantu menghilangkan rasa mual saat makan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Berikut kami punya Resep Ayam Bumbu Jahe yang unik dan lezat.

Bahan dan Langkah Memasak Ayam Bumbu Jahe

Bahan utama:
- 300 gr daging dada ayam
- ½ sdt garam
- minyak untuk menggoreng
- 1 sdt jahe parut
- ¼ sdt merica bubuk hitam
Bahan pelapis:
- 1 btr telur, kocok rata
- 100 gr tepung panir
Bahan pelengkap:
- 100 gr kacang merah kalengan
- 50 ml saus mayones kemasan
- 100 gr kol, iris tipis
- 100 gr wortel, kupas, iris tipis, bentuk korek api
Langkah memasak Ayam Bumbu Jahe:
- Pertama, bersihkan daging ayam dan buang kulitnya. Lalu potong 8x1x0,5 cm.
- Selanjutnya, campur daging ayam dengan jahe parut, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.
- Celupkan setiap potong daging ayam dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung panir hingga rata. Lakukan pekerjaan yang sama sekali lagi.
- Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Goreng daging ayam hingga terendam minyak goreng.
- Setelah masak dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Untuk penyajian, tata ayam goreng bersama kol, wortel, dan kacang merah yang disiram saus mayones.
Ayam Bumbu Jahe siap dinikmati.